微波膨化设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波膨化机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将产品膨化起来，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少，产品质量高。设备化程度高，是别的设备无法替代的高新技术产品。可以对青稞、苹果片、龙虾片、人造米等休闲食品进行膨化加工处理。
可根据物料的特性来控制其加热温度和膨化时间，并可以对食品原料、休闲食品行业以及食品添加剂快速烘烤、膨化等。微波烘烤膨化机在国内工业微波应用发展历史较早，有将近20年的时间，微波膨化设备烘烤膨化效果明显，微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得绿色食品的良好手段。
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