MSF-300微波水分仪采用2.40GHz低频微波(可穿透高密度及宽皮带)，该波透射被测介质时产生的衰减、相位改变主要由介质的介电常数、介质损耗角正切值决定。水是一种极性分子，水的介电常数和介质损耗角正切值都高于一般介质。通常情况，含水介质的介电常数和损耗角正切值的大小主要由它的水分含量决定。微波从位于输送带下方的微波发射探头发射能量，透过皮带及物料后被皮带上端微波接收探头接收剩余的微波能量。根据微波功率的衰减和相位移的改变，以及超声波质量补偿探头计算瞬时总质量，利用损失的总能量和总质量的百分比含量，计算出物料的含水率。
由于微波完全穿透被测物料，所以所有的物理性水份都能被测定。这不仅适用于表面的水份，而且也适于内部的水份！该技术提高了的测量准确性和精度，物料的颜色和表面结构，水蒸气和粉尘都不会影响测量结果。
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